mgr inż. Jerzy Prasowski

Technolog i praktyk łączący wiedzę interdyscyplinarną z zakresu nauk ścisłych, biologii roślin, procesów przetwórczych i praktyki rolniczej. Absolwent Instytutu Matematyki, Fizyki i Chemii oraz kierunków i obszarów związanych z zielarstwem i fitoterapią, kosmetologią, żywnością funkcjonalną oraz doradztwem rolniczym. Od 2018 roku prowadzi uprawy konopi przemysłowych, rozwijając praktyczne doświadczenie i własną metodykę pracy z rośliną oraz jej zastosowaniami. Od wielu lat prowadzi organiczne gospodarstwo zielarskie oparte na modelu zamkniętego obiegu, integrując procesy uprawy, regeneracji środowiska i przetwarzania surowców
roślinnych. W swojej działalności koncentruje się na praktycznym wykorzystaniu mikroorganizmów, przetwarzaniu roślin oraz obszarach aromaterapii,
fitoterapii, kosmetologii i żywności funkcjonalnej. Łączy podejście technologiczne z obserwacją procesów biologicznych i praktyką terenową, rozwijając rozwiązania
wspierające jakość surowców i ich świadome wykorzystanie.